Née en 2000, l’association Assarag a pour objectifs de sensibiliser la population et surtout les jeunes à la protection de l’environnement, de valoriser le patrimoine, d’encourager le tourisme de montagne et le tourisme culturel, et de créer des échanges avec des structures nationales ou internationales similaires.Durant sa première année d’existence, ses membres ont organisé en partenariat avec deux écoles primaires de Taroudannt, un concours de dessins sur le thème : « Pour une ville propore ». Une fête a été organisée pour récompenser les meilleurs dessins. Des journées de nettoyage et de ramassage des sacs plastique et des ordures impliquant également des élèves ont eu lieu dans différents quartiers de la ville. Une randonnée dans la vallée de Tifnoute avec les membres de l’association accompagnés de quelques enfants ayant remporté le concours de dessins a été organisée pour rencontrer et sensibiliser les populations des villages environnants aux questions liées à l’environnement. Pour célébrer la journée mondiale de l’environnement, l’association a organisé en juin des activités de nettoyage, de décoration et de dessins dans une école primaire.
Pour l’année à venir, l’association a programmé une vaste campagne de nettoyage le long des remparts et dans le lit de l’oued sur la face nord de la ville. Des jeunes scolaires et des associations d’éducation populaire seront associés au projet. Une campagne de reboisement suivra une fois les terrains déblayés et assainis. Afin de promouvoir le tourisme, les membres de l’association travaillent à la réalisation de plans de la ville, de brochures touristiques, de panneaux d’information à destination des visiteurs. Ils comptent également proposer des vélos en location afin de mieux découvrir la ville. Pour continuer son travail de sensibilisation auprès du public scolaire et des habitants des quartiers, des livrets explicatifs, des bande-dessinées ayant trait à la protection du patrimoine et de l’environnement seront prochainement édités. La ville de Romans par l’intermédiaire du Service de Coopération de la Municipalité et l’Ambassade de France sont partenaires du projet.